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Cuchillo Gyuto Damasco Ver más grande

Cuchillo Gyuto Damasco

SWS10xx

Nuevo producto

Cuchillo Gyuto (Chef) para cortar en rodajas, filetear y para la preparación de pescado y carne. Hoja delgada para un buen guiado. 

Mango: madera de magnolia 

Disponible en hojas de 180 mm / 210 mm / 240 mm

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Cuchillo Gyuto de gran belleza fabricado en 45 capas tipo Damasco en el que destaca el efecto amartillado en la totalidad de la hoja del cuchillo.

 

El núcleo de la hoja está fabricado en acero sueco de la máxima calidad asegurado un excelente filo con una dureza aproximada de 60 HRC en la escala Rockwell. 

 

Mango fabricado en madera de magnolia con virola en cuérno de búfalo de agua. 

 

Un cuchillo con las características de los cuchillos japoneses con la ventaja de una hoja inoxidable. Cuchillo de doble bisel apto tanto para diestros como para zurdos.